prendere lepre
cucina alimentazione

Finalmente un libro che svela i segreti del famigerato e misterioso "terzo assistente" del celebre autore de "La scienza in cucina". In questo volume una nuova scienza culinaria si sposa con il "corretto nutrimento dell' anima" e il vegetarismo trova la sua sottile rivalsa nei confronti dei carnivori, toccando punte di altissimo buon gusto e sapida poesia. Potrete così gustare una lepre in umido, un cinghiale stufato o un tacchino ripieno ogni volta che vorrete e senza rimorsi nei confronti dei vostri amici animali. Le ricette sono state tutte personalmente e stoicamente provate da Biagio Bagini e finemente illustrate a secco da Giuseppe Palumbo.
 

24x21 cm

9788896971284
2
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